चिया बीज ( chia seeds) क्या हैं? चिया के बीज साल्विया हेंपैनिका ( salvia hapnica) के पौधे से छोटे काले बीज होते हैं, और वे सैकड़ों वर्षों से आसपास हैं! चिया बीज में ओमेगास ( omega) (3, 6, और 9), प्रोटीन, वसा और फाइबर की एक अच्छी मात्रा होती है। चिया के बीज के प्रकार? चिया के बीज की खरीदारी करते समय, आप देख सकते हैं कि काले और सफेद दो अलग-अलग प्रकार हैं। काले चिया बीज सफेद चिया बीज की तुलना में बहुत अधिक आम हैं, लेकिन ईमानदारी से, कई मतभेद नहीं हैं। काले चिया के बीज में प्रोटीन की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, जबकि सफेद चिया के बीज में थोड़ा अधिक ओमेगा -3 होता है। हालांकि, अगर आप उन्हें खोजने के लिए होते हैं तो भूरे रंग के चिया के बीज से बचने की कोशिश करें। सही चिया बीज काले या सफेद रंग के होते हैं, और भूरे रंग के बीजों का समान पोषण मूल्य नहीं होता है। चिया बीज के स्वास्थ्य लाभ: चिया के बीज ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माने जाते हैं। यहाँ चिया बीज के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं, विज्ञान द्वारा समर्थित: 1. अधिक पोषक तत्व, कम कैलोरी चिया सीड्स बहुत कम कैलोरी के साथ पोषक तत्वों